เรื่องราวของเรา

ตำนานอาหารไทยต้นตำรับชาววัง

ด้วยความหลงใหลในอาหารไทยและหวังให้บริการร้านอาหารไทยต้นตำรับที่มีคุณภาพ สะอาด และการตกแต่งร้านที่สวยงามแบบไทยแท้ จึงทำให้ คุณขนิษฐา อัครนิธิกุล ผันตัวเองจากนักออกแบบผ้าไหมไทยมาเปิดร้านอาหารไทย “บ้านขนิษฐา” โดยมีความหมายถึงบ้านของตนเอง นั่นคือบ้านของคุณขนิษฐา ร้านสาขาแรกเปิดให้บริการวันที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ. 2536 ในซอยสุขุมวิท 23 จนเป็นที่มาของชื่อร้านบ้านขนิษฐา

การตกแต่งร้านผสมผสานด้วยงานหัตถกรรมโบราณ งานประติมากรรม จิตรกรรม และยังประดับประดาด้วยต้นไม้เพื่อให้ได้กลิ่นอายของความเป็นไทยแท้ ทำให้บ้านขนิษฐาประสบความสำเร็จและได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี จากความสำเร็จนั้นจึงได้เปิดให้บริการ ‘บ้าน’ หลังที่ 2 ขึ้นบนถนนสาทรใต้และได้ตั้งชื่อร้านว่า บ้านขนิษฐา แอนด์ แกลเลอรี่ ท่ามกลางสวนธรรมชาติและคอลเลกชันงานศิลป์อันทรงคุณค่า

บ้านขนิษฐาได้ขยายร้านอาหารไทยดั้งเดิมเพิ่มขึ้นอีกหลายแห่งเพื่อรองรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของอาหารไทยต้นตำรับ ทั้งเรือนไทยโคโลเนียลในซอยสุขุมวิท 53, ร้านอาหารไทยริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่เอเชียทีค และ เรือบ้านขนิษฐาครูซ เรือไม้สักทองโบราณที่พาท่องล่องสายน้ำเจ้าพระยาพร้อมดื่มด่ำอาหารไทยมื้อค่ำสุดหรู

สุขภาพและโภชนาการ

บ้านพนาลัย

เราปลูกผักเพราะรักลูกค้า

ด้วยความตั้งใจและมุ่งมั่นในการบริการอาหารเลิศรสและวัตถุดิบชั้นยอดที่สดใหม่ ส่งตรงจาก บ้านพนาลัย ออแกนิคฟาร์ม ของเราเองที่เขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา บนเนื้อที่ 98 ไร่ ผักและผลไม้ของเราปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีเจือปน เพื่อให้ท่านมั่นใจว่าอาหารที่บ้านขนิษฐาไม่เพียงแต่อร่อยตามตำรับแท้ แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อร่างกาย ดังคำกล่าวที่ว่า “กินอย่างไร เป็นอย่างนั้น”